Toki-Tokyo Baumkuchenホームページ

CONCEPT

本場ドイツで学んだ
「プレミアムバウムクーヘン」

店名の「Toki」は祖母の名前です
102歳まで生きた祖母のように
皆さんに長く愛されるお店になる様にと
願いを込めて名づけました
ドイツと日本が繋がって
たくさんの優しさが広がりますように

ドイツマイスターに学んだレシピをもとに
北海道産バター・岩手県指定養鶏場の新鮮な卵
奄美諸島産サトウキビ100％の素焚糖
ドイツ【Lubeck社】の最高級ローマジパンなど
できるだけ体にやさしい材料を選び
ドイツ・SCHLEE社バウムクーヘン専用オーブンで
一本一本時間をかけてゆっくりと
生地の状態をみながら丁寧に焼いていきます
すべてハンドメイドで想いを込めてお作りしています

Made in Tokyo Born in Germany

プレミアムバウムクーヘン

''添加物に頼らない''
ずっしりナチュラルなバウムクーヘン

本場ドイツでマイスターに学んだレシピで作る、Toki-Tokyoの看板商品。高級バニラビーンズ、トンカ豆を贅沢に使用し、膨張剤不使用でゆっくり焼き上げます。素材の味を活かした本場ドイツ仕込みのバウムクーヘンは薄く削ぎ切りにして食べるのがドイツスタイルです。

-新小岩店舗限定-

出来立てのプレミアムバウムを
量り売りで販売中
お好きな分だけカット致します
（販売日はInstagramでお知らせします）

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WEDDING BAUMKUCHEN

バウムクーヘンは「大木の年輪のような断面」で層が重なっている事から「幸せが重なる」と言われ、長寿と繁栄を願うとても縁起の良いお菓子です。本場ドイツザルツヴェーデルではウェディングケーキの定番です。

ウェディングやパーティー用の特注バウムクーヘン承ります。お気軽にお問い合わせくださいませ。

お問い合わせはこちらから

イベント出店

青山ファーマーズマーケット

【日時】2025年4月5日
　　　　10:00-16:00

【場所】
青山国際連合大学前広場
東京都渋谷区神宮前5-53-70

SHOPS

Toki-Tokyo Baumkuchen	〒124-0024　東京都葛飾区新小岩4-31-12 tel.03-5879-4328 mail.tokitokyobaumkuchen@gmail.com
	-4月営業日- 【定休日】月、火曜日【営業時間】11:00-18:00 イベント出店に伴う臨時休業はInstagramでお知らせいたします
見出し	ここをクリックして表示したいテキストを入力してください。テキストは「右寄せ」「中央寄せ」「左寄せ」といった整列方向、「太字」「斜体」「下線」「取り消し線」、「文字サイズ」「文字色」「文字の背景色」など細かく編集することができます。

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